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关于酒店台布的挑选4大技巧

台布也叫桌布,是覆盖于台、桌面上用以防污或增加美观的物品,是酒店餐饮用品中必备的物品。台布按照桌子形状的不同,可分为方台布、圆台布、茶台布、餐台布等,那么如何在这众多的台布中选购一款适合自己酒店的呢?
酒店台布的选购技巧?
酒店台布的选购技巧
1.长方形的台布可在底层铺上长方形的台布,正方形的用方台布,如此类推,这个相信大家都知道,这里我介绍一种台布搭配方法,如长方形铺上长方形台布后,可在上层用两块正方形桌布,交错铺垫盖在桌面;或者以两块正方形的桌布来铺陈,中间交错的地方可以用蝴蝶结、丝巾来固定,也能达到以上的效果。桌旗是目前非常流行的餐桌装饰,可以与素色桌布和同样花色的餐垫搭配使用。
2.台布的面料。台布通常用于保护桌面,避免油污、磨损、烫伤家具表面。在选择桌布的材质时,要从它的耐磨性、耐洗性等方面考虑,应尽量选用较薄的化纤材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生。可采用新型的高科技面料。
酒店台布的选购技巧?
3.台布的色彩图案。酒店是一个众多人进餐的地方,而环境的色彩能影响人们就餐时的情绪,因此我们一定要注意台布与整个餐厅环境的搭配。酒店餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来,宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐的兴致。
4.台布的尺寸。一般圆台套是宴会用餐、陈设用。规格有:90x90’‘~18’‘,108x108’‘~18’‘,配12只茶巾为十三片套。长方台套是用于饮茶或者用餐。规格有:40x60’‘~12’‘,42x54’‘~12’‘,45x65’‘~12’‘,40x80’‘~12’‘,配6只茶巾为七片套台布。茶台套:用于饮茶、陈设。有方形,圆形台布。规格有:45X45''~12'',54x54’‘~12’‘,64x64’‘~12’‘(均配6只茶巾为七件套);72x72’‘~18’‘配8只茶巾为九件套。酒店可根据自己的餐厅餐桌大小来选择!


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